博客來暢銷書~~別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。－Mina的部落格

別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。

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今天來推薦別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。。常說行萬里路，讀萬卷書，找回讀書感覺，真的可以讓心靜下來，想要戒掉手機與平板嗎? 一起來閱讀吧！各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!如果你也想買 別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。，建議還是在博客來網路書店購買，可以在7-11取貨付款，真的很方便!

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有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。

68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，

讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。

＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽勞工房屋貸款2015 勞工創業貸款銀行轉增貸？

＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？

＊吃九層塔到底會不會變黑？

＊金針菇煮太久，反而不容易消化？

＊冷凍蝦比現撈蝦安全？

＊火鍋先煮菜再煮肉，才健康？

＊壽司加芥末，其實不能殺菌？

＊醬菜放冰箱門，很容易腐壞？

台灣人的高罹癌率、台灣人的滿臉爛痘、台灣人的各種過敏症狀，許多研究報告都已證實，追根究柢，就是我們的飲食出了大包，每天吃進身體的食物，都是一些不良的化學添加物，或是不肖商人的黑心商品。長此以往，如何經營一個健康的身體呢？

既然我們無法改變大環境的食安困境，也無力阻止黑心商品的氾濫，但是，至少我們可以保持頭腦清醒，做一個聰明的消費者，學會辨識選擇每天吃下肚的食物，善待我們的身體。

而這本書，就是讓你在買菜、選購熟食的時候，提供一個最輕鬆便利的參考依據。根據食物食材的分類，分成五大類，列出常見的68種食材食物，透過醫師專家的角度告訴你，如何分辨食材的好壞，揪出食物裡不良的人工添加物，以及各種食材的保存知識、適宜的清洗烹煮方法等。此外，除了告訴你如何挑對食材，更附上知名料理老師Joyce設計的一週食譜，共28道食譜，作法超簡單，讓你不僅能吃進健康，也能同時兼顧美味。

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